Fotos
Im Mittelalter war es üblich, auf offenem Feuer zu Kochen ... diese Veranstaltung diente dazu, Erfahrungen auf diesem Gebiet zu sammeln
Eine kleine Auswahl an Fotos von Festessen, vom Kochen am Lagerfeuer, von einzelnen Gerichten
Im September 2010 wird in Friesach (Kärnten) vom 14. bis zum 17. eine Summer-School zum Thema “Culinary art: History and marketing strategies” abgehalten
