Kochen und Essen im Mittelalter und in der Frühen Neuzeit
AVISO für den Herbst 2021
Das Mittelalter und die Frühe Neuzeit faszinieren mit einem Wechselspiel aus Vertrautem und höchst Befremdlichem — so ist es auch in der Esskultur. Die Seminarreihe bietet eine Einführung in mittelalterliches Essen und Kochen, aber auch Einblicke in die vielfältigen Verflechtungen dieses Aspekts der Kulturgeschichte mit anderen Bereichen, wie zum Beispiel religiösen Bräuchen, Regeln und Normen oder den Fragen der Gesunderhaltung des Körpers auf der Basis der Säftelehre.
| Kursnummer | A114 |
| Termine |
noch nicht festgelegt (vgl. Urania-Programm) |
| Kursgebühr | Gebühr für Mitglieder der Urania: 34,00 € Gebühr für Nichtmitglieder: 40,00 € |
| Dauer | 4 Abende |
| Kursleitung | Mag. Dr. Karin Kranich karinkranich.at |
| Kursort |
U-Kursraum 05
Burggasse 4/I, Graz |