Historische Küche im Netz (Retrospektive)
- Worcestershire Sauce – das moderne Garum?
- Harvard’s Science and Cooking lecture beginnt wieder, siehe auch iTunes, Youtube
- Der große Bioirrtum – etwas differenzierter betrachtet
- Bioirrtum und Bioirrtum 2: wenig kritische Artikel aber nette Kommentare
- Zahnheilkunde im mal. England
- Buchweizen im Versuchsgarten
- Gartenpflanzen der Wikinger
- Bienen im alten Ägypten
- Feigenpastete: Rezept
- Pute als Nahrungsmittel in der Maya-Kultur
- mittelalterliche Fleischerei
- über die Speisepläne der Hominiden
- Ernährung und Nahrungszubereitung zur Zeit der Mamluken
- Fest- und Speisekultur der Angelsachsen
- Sesam
- Wasserversorgung in Mailand und der Lombardei im Mittelalter
- Rituelles Fasten im Irland zur Eisenzeit
- Kochbuch “Eine kulinarische Zeitreise”
- alles Käse
- die Neandertaler und die Heilkräuter, und die Heilpflanzen
- Keramikproduktion im frühzeitlichen Kroatien
- Steinzeitfleischerei
- Humoralpathologische Qualitäten
- Speisen- und Gewürzimporte im England der Eisenzeit
- über die Ernährung der Bauern
- der Stellenwert der Diätetik bei Peter von Spanien
- die Geschichte des Antoniusfeuer
- Wackelpuddingformen etc.
- aphrodisierende Speisen
- ein Handwaschbecken