Historische Küche im Netz (Retrospektive)
- Die “Lust” am Essen … lustige Gerichte
- Ausstellung essbare Kunst
- ein Kochbuch für historisch wissbegierige KöchInnen: Zusammenfassung, Interview
- Ernährung im Spanien des 16. Jh., Übersetzung eines katalanischen Kochbuches
- Hildegards Zuccinisuppe
- Nervenkekse der Hildegard von Bingen (mit einem wunderbaren Foto einer Muskatnuss!)
- Henne oder Ei?
- Vormenschen-Diät: Baumrinde als Beilage
- Milch macht mobil …
- altes Kochgeschirr
- Handelswege des römischen Reichs: eine interaktive Landkarte
- Fleischkonsum im Mittelalter: ein verlinkter Aufsatz
- Fischteiche als Hilfsmittel in der Gartengestaltung
- Handelsbeziehungen und soziale Dynamik im spätmittelalterlichen Genua
- die Ausgrenzung Fettleibiger im Mittelalter
- eine Rekonstruktion des Klimas der letzten 2000 Jahre
- Khan Krum (?) und der Schädelbecher