Historische Küche im Netz (Retrospektive)
- steinzeitliches Eierrezept und Kochbericht
- Ein Gedanke zum Thema ‘Faschiertes‘
- “Auslaufmodell Bio” – Gedanken (und eine Diplomarbeit) zum biologischen Massenprodukt
- die Ausbreitung der Landwirtschaft nach Nordeuropa: Ein Erklärungsmodell
- Mandelmilch
- A Culinary Journey Through Time: Review
- Teil einer nordischen Drachen-Aquamanile
- Hochwild kam mit neolithischen Bauern nach Irland
- “der älteste deutsche Speisezettel zur Einweihung der Stadtkirche zu Weißenfels 1303” – eine Fälschung?
- 4 Rezepte zu mal. Speisen
- eine Website zur Geschichte der Butter
- Zucker
- Geschichte des Gewürzhandel: Timeline
- ‘Fischtage’ als Wirtschaftsfaktor?